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『TOURISM ENGLISH FOR HOTELS』는 고객과 직접 접촉하는 현장뿐만 아니라, 각 직능별 업무 현장에서도 문제없는 의사소통을 할 수 있도록 호텔 업무와 관련된 기본적이고 전문인 표현과 용어들을 모두 다루도록 구성한 책이다.